Острые кишечные инфекции - это заболевания, вызываемые определенными бактериями (сальмонеллы, эшери-хии, шигеллы, стафилококки) или вирусами (энтеровирусы, ротавирусы). Кишечные инфекции характеризуются наличием симптомов поражения желудочно-кишечного тракта - острого гастрита (рвота), энтерита или колита, а также общими симптомами, встречающимися и при других инфекционных болезнях (повышение температуры, плохое самочувствие, потеря аппетита).

Существует несколько путей попадания возбудителей кишечных инфекций в организм человека - фекально-оральный (от человека к человеку, через грязные руки, после посещения туалета), водный (при питье некипяченой инфицированной воды) или пищевой (при инфицировании готовой пищи или пищи, не подвергшейся термической обработке).

Симптомы острой кишечной инфекции

Рвота - первый признак кишечной инфекции. Если в семье заболели сразу несколько человек, употреблявших одно и то же блюдо, можно думать о пищевом отравлении, то есть болезни, которая вызвана токсинами микробов, размножившихся в готовой пище.

Рвота возникает через 2-3 часа после еды, иногда раньше. Она сопровождается резями в верхней части живота, повышением температуры, слабостью, падением артериального давления.

Острый понос (диарея) - основной симптом кишечных инфекций. Хотя, конечно, он может проявиться и у ребенка, объевшегося незрелыми яблоками.

Частый жидкий стул с обилием жидкости называют «водянистой диареей». Это энтерит - признак поражения тонкой кишки. Под действием микробов-возбудителей (ротавирусы, сальмонеллы, патогенная кишечная палочка) слизистая оболочка кишки выделяет много воды с растворенными в ней солями натрия, калия и другими низкомолекулярными продуктами (сахара, кислоты).

http://www.bigfriend.ru/text/008_048