Как правило, лишние килограммы появляются при условии постоянного
переедания и пренебрежения самыми обычными физическими упражнениями. На
самом деле, причин для набора веса гораздо больше и одна из них напрямую
связана с потреблением определенных продуктов. Это было
продемонстрировано в результате исследования, длившегося 20 лет и
проведенного кадрами престижного гарвардского университета,
расположенного в США.
Точнее, было установлено 12 продуктов
питания, которые особым и зачастую нежелательным образом воздействуют на
вес. Мы перечислим эти продукты в порядке их способности «снабжать» нас
лишними килограммами.
1. Фруктовый сок
100%-ый фруктовый
сок (как обычно пишут на этикетках) содержит много сахара, однако мы все
равно ощущаем пользу от его потребления. Выпивая ежедневно даже
небольшое количество сока, каждые 4 года вы будете набирать 130 граммов.
Вроде бы и немного, но со временем они скапливаются, к тому же
прибавьте сюда и другие продукты.
2. Сливочное масло
Молочные
продукты, такие как творог и сливочное масло, всегда считались
«ответственными» за прибавление в весе. Исследование в гарвардском
университете показало, что те, кто съедал больше масла, набирал в весе
около 136 граммов в течение 4 лет. Что же касается йогурта, то
выяснилось, что риск набрать вес у тех, кто его употребляет, значительно
снижается.
3. Жареная пища
Согласно исследованию, те, кто
ежедневно питался жареной пищей, приготовленной в домашних условиях,
поправился приблизительно на 163 грамма в течение 4-х лет. А те, кто
питался подобной пищей в ресторане, набрали 127 граммов за 4 года.
4. Рафинированные хлопья
Процесс
рафинации зерновых хлопьев зачастую лишает их самых лучших питательных
качеств, а оставляет лишь то, что специалисты называют «плохими
углеводами». Многие из тех, кто предпочитает переработанные хлопья,
заменяют ими множество других, более полезных продуктов, например,
фруктов и овощей. Ежедневное потребление таких хлопьев приведет к набору
176 граммов каждые 4 года.
5. Сладости
Съедаемые ежедневно пирожные и конфеты станут причиной набора 185 граммов за 4 года, утверждают ученые из Гарварда.
6. Картофель
Исследования
показали, что все способы приготовления картофеля негативно влияют на
вес. Ежедневное потребление картошки в любом виде – вареной, печеной или
пюре – добавят вам 258 граммов в каждые 4 года. Этот факт подтвердился в
случае тех людей, которые участвовали в эксперименте.
7. Трансжиры
В
некоторых странах продукты, в которых содержатся подобные жиры, были
запрещены. Например, маргарин, зачастую присутствующий в переработанных
продуктах. Исследования показали, что те, кто ежедневно потреблял такие
жиры, поправились на 300 граммов за 4 года.
8. Переработанное мясные продукты
Все
колбасы, а также хот-доги очень калорийны и богаты насыщенными жирами,
кроме того, в них кладут много соли. Те, кто съедал много
переработанного мяса, набрали 420 гм за 4 года.
9. Красное мясо
Слишком частое потребление красного мяса способствует увеличению веса на 430 граммов каждые 4 года, говорят исследования.
10. Сладкие газированные напитки
Соки
производятся из натуральных фруктов, и, хотя в них и добавляется сахар,
но все же они намного полезнее, чем газированные напитки, которые не
только прибавят вам 450 граммов в течение 4 лет, но и станут возможной
причиной некоторых осложнений со здоровьем.
11. Картофельные чипсы
Хотя
они и выглядят вполне невинно, но если есть их ежедневно, то лишний вес
вам обеспечен. То, кто так поступает, набирает около 776 граммов каждые
4 года.
12. Жареный картофель
Участники эксперимента,
съедавшие жареный картофель в больших количествах, набрали более 1, 360
кг за 4 года. Вроде бы немного, но попробуйте сложить предыдущие цифры, и
вы поймете, что все те «неправильные» продукты, что мы привыкли есть
день изо дня, могут привести к внушительному прибавлению в весе.